Minyak zaitun kaya akan antioksidan. Lemak utama yang dikandungnya adalah asam lemak tak jenuh tunggal, yang dianggap sebagai lemak menyehatkan. Antioksidan dalam minyak zaitun dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan berbagai kondisi kesehatan dan penyakit.

Minyak zaitun memiliki rasa pahit, tetapi mengandung lebih banyak antioksidan daripada jenis lainnya, karena paling sedikit diproses. Berikut ini beberapa manfaat minyak zaitun bagi kesehatan tubuh:

1.       Mengurangi Kemungkinan Penyakit Kardiovaskular

Penyakit jantung adalah penyebab kematian paling umum di dunia.  Minyak zaitun menjadi salah satu bahan utama dalam diet Mediterania. Minyak ini dinilai dapat, melindungi diri terhadap penyakit jantung dengan melindungi kolesterol LDL dari oksidasi, memperbaiki lapisan pembuluh darah, dan membantu mencegah pembekuan darah berlebihan.

2.       Mencegah Sindrom Metabolik

Mencegah sindrom metabolik menjadi manfaat minyak zaitun selanjutnya. Gangguan kesehatan ini ditandai oleh sekelompok faktor yang meningkatkan risiko penyakit, termasuk obesitas tekanan darah tinggi, dan kadar gula darah tinggi. Minyak zaitun yang dicampur ke dalam makanan dapat mencegah meningkatnya fitur sindrom metabolik dan memproduksi kolesterol baik.

3.       Mengurangi Risiko Depresi

Tahukah kamu jika minyak zaitun dapat menurunkan risiko depresi? Minyak ini dinilai dapat membantu melindungi sistem saraf dari kerusakan yang dapat ditimbulkan dari lemak trans pada jenis minyak lain atau makanan tidak sehat. Mulai sekarang, sebaiknya ganti jenis minyakmu dengan minyak zaitun, ya!

4.       Menurunkan Risiko Kanker Payudara

Manfaat minyak zaitun selanjutnya adalah menurunkan risiko kanker payudara. Antioksidan dalam minyak zaitun dinilai dapat membantu melindungi tubuh dari peradangan, kerusakan oksidatif, dan perubahan epigenetik. Selain itu, minyak zaitun juga mengandung asam oleat yang tahan terhadap oksidasi dan mampu memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.

5.       Mencegah Penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif paling umum di dunia dan menjadi penyebab utama demensia. Salah satu ciri penyakit Alzheimer adalah penumpukan protein beta-amiloid di neuron tertentu dalam otak. Mengonsumsi minyak zaitun dinilai dapat menjaga fungsi otak dengan mencegah penumpukan protein ini. Namun, tentunya juga harus dibarengi dengan pola hidup sehat lainnya.

6.       Membantu Mencegah Stroke

Melansir dari World Health Organization (WHO), stroke menjadi penyebab kematian paling umum kedua di negara maju, setelah penyakit jantung. Stroke disebabkan oleh gangguan aliran darah ke otak, akibat bekuan darah atau pendarahan. Minyak zaitun adalah satu-satunya sumber lemak tak jenuh tunggal yang terkait dengan penurunan risiko stroke dan penyakit jantung.