Saat makan rendang, pernahkah Anda “tertipu” oleh lengkuas yang Anda gigit dengan mengira itu daging? Ya, banyak lelucon dan pengalaman menggigit lengkuas akibat ekspektasi daging yang besar dan nikmat.

Selain sebagai bumbu masakan, lengkuas ternyata punya banyak manfaat. Bumbu ini memiliki kandungan gizi yang beragam dan dipercaya berkhasiat mengobati bermacam penyakit. Yuk, kupas tuntas manfaatnya berikut ini:

1.       Kaya Antioksidan

Mungkin belum banyak yang tahu, bahwa lengkuas adalah rempah yang kaya akan antioksidan. Hal ini membuat lengkuas mampu membantu melawan penyakit dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

2.       Melindungi dari Infeksi

Minyak atsiri yang diekstrak dari lengkuas dapat melawan berbagai infeksi mikroorganisme. Menurut studi pada 2007 di jurnal Food Microbiology, menambahkan lengkuas segar ke dalam resep dapat mengurangi risiko vibriosis, infeksi yang disebabkan oleh makan kerang yang kurang matang.

3.       Meredakan Peradangan dan Nyeri

Studi pada 2015 yang diterbitkan di Nutrition Journal mengungkapkan bahwa tanaman dari keluarga Zingiberaceae, termasuk lengkuas, mampu meredakan peradangan dan nyeri. Namun, penelitian lebih lanjut tentang efek pengurang rasa sakit dari lengkuas secara khusus diperlukan.

4.       Mencegah Kanker Tertentu

Senyawa galangin dalam lengkuas dipercaya dapat membantu melindungi tubuh dari jenis kanker tertentu, seperti kanker usus besar, kanker payudara, kanker kulit, dan kanker hati. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui khasiat tersebut.

5.       Meningkatkan Kesuburan Pria

Sebuah penelitian terhadap hewan pada 2014 di Iranian Journal of Reproductive Medicine, menunjukkan bahwa lengkuas dapat meningkatkan kesuburan pria. Para peneliti menemukan bahwa jumlah dan motilitas sperma meningkat pada tikus yang diberi ekstrak lengkuas. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk menentukan efek lengkuas pada kesuburan pria.

Itulah pembahasan mengenai manfaat lengkuas bagi kesehatan. Dapat disimpulkan bahwa rempah ini memiliki banyak potensi manfaat, tetapi masih perlu banyak penelitian ilmiah untuk membuktikannya.